Olah Jamur Kancing Menjadi Makanan Lezat

Olah Jamur Kancing Menjadi Makanan Lezat

Tanpa bisa dipungkiri, jamur termasuk dalam jajaran bahan makanan yang banyak penggemarnya. Jenis jamur sendiri beragam dengan salah satunya ialah jamur kancing. Seperti namanya, jenis jamur satu ini mempunyai bentuk yang bulat layaknya kancing. Warnanya cukup bervariasi mulai dari putih bersih, krem hingga coklat muda.

Sementara untuk teksturnya kenyal dan padat, jadi wajar kan bila banyak orang yang menyukainya. Lebih dari itu, jamur jenis ini juga bisa diolah menjadi aneka makanan yang super lezat. Penasaran ingin segera mencoba? Yuk simak resep olahan jamur berikut ini.

Aneka Resep Olahan Jamur Kancing yang Nikmat

1. Sup Bening Jamur Kancing

Olah Jamur Kancing Menjadi Makanan Lezat

Untuk bisa menikmati sup bening berbahan dasar jamur berbentuk bulat ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang ada dalam daftar berikut:

  • Gula putih secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air juga secukupnya
  • Bawang merah yang harus diiris tipis sebanyak 5 butir
  • Bawang putih yang juga harus diiris tipis sebanyak 3 siung
  • Daun bawang yang harus dipotong sesuai selera sebanyak 2 batang
  • Merica bubuk cukup ½ sendok teh saja
  • Kaldu bubuk cukup 1 sendok teh
  • Jahe 1 ruas dan harus dimemarkan
  • Tomat merah 1 buah dan dipotong sehingga menjadi 8 bagian
  • Rodeo Mushroom in Brine 425 gram

Selesai menyiapkan daftar bahan yang diperlukan di atas, kini saatnya Anda mulai memasak. Berikut langkah-langkahnya.

  • Tuang jamur ke dalam panci, rebus jamur dalam air mendidih secukupnya hingga setengah matang
  • Langsung masukkan bawang, jahe, kaldu bubuk serta merica dan aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna
  • Setelah jamur matang, masukkan garam, gula serta irisan tomat. Aduk-aduk kembali lalu cicipi bagaimana rasanya. Kalau memang sudah pas, angkat sup tersebut dan sajikan

Jika Anda takut sup tampak tidak menarik jika hanya diisi jamur, Anda dapat menambah bahan lain seperti wortel dan brokoli. Sesuaikan saja sama selera.

 

2. Tumis Jamur Kancing Pedas

Adapun bahan serta bumbu yang diperlukan untuk mempraktekkan resep yang kedua ini ialah sebagai berikut:

  • Gula pasir secukupnya
  • Cabai rawit yang jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera dan dihaluskan
  • Cabai merah 3 buah saja, dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bawang putih cukup 1 siung, dicincang hingga halus
  • Bawang bombay 1 buah, dipotong dadu
  • Daun bawang 1 batang, diiris
  • Paprika kuning 1 buah, dipotong dadu ukuran sesuai selera
  • Air bersih 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya
  • Udang 100 gram, buang kulitnya
  • Rodeo Mushroom in Brine 200 gram

Bahan di atas memang cukup banyak, tetapi Anda dapat mengabaikan beberapa bahan yang sekiranya tidak perlu dan tidak sesuai dengan selera. Untuk selanjutnya cara memasaknya ialah sebagai berikut:

  • Panaskan sekitar 3 sendok makan minyak goreng di atas wajan
  • Jika sudah panas, masukkan bawang bombay serta bawang dan tumis sampai tercium aroma yang wangi dan bawang tampak matang
  • Masukkan cabai rawit dan merah yang telah dihaluskan tadi lalu tumis semua bahan sampai matang
  • Selanjutnya masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna
  • Masukkan jamur (tanpa larutannya) dan paprika secara bersamaan. Aduk semua bahan dalam wajan hingga jamur dan paprika layu
  • Masukkan air yang telah disiapkan sebelumnya, aduk-aduk kembali
  • Masukkan merica, gula, garam serta saus tiram. Aduk-aduk juga dan tunggu hingga bumbu larut
  • Diamkan sejenak hingga bumbu sudah dirasa meresap. Jangan lupa lakukan pengetesan rasa
  • Kalau sudah pas dan semua bahan cukup matang, masukkan daun bawang. Aduk kembali hingga daun bawang layu baru angkat dan sajikan

 

Untuk mendapatkan hasil masakan yang maksimal lezatnya, sebaiknya Anda pilih jamur dengan kualitas baik ya. Pastikan untuk menggunakan jamur yang diproduksi oleh pabrik jamur kancing berkualitas, contohnya Rodeo Mushroom.

Produk dari Rodeo Mushroom ini bisa Anda dapatkan secara online di website rodeomushroom.com. Yuk segera lakukan pemesanan jamur untuk bisa menikmati hasil praktek resep di atas. Jamur Rodeo bisa didapatkan secara online melalui official store yang ada pada  Tokopedia, Bukalapak, dan Shopee.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *